Традиционални јадења во Прилеп
Традиционални јадења во Прилеп Тавче гравче Тавче-гравче — традиционален македонски специјалитет. Се подготвува од свеж македонски грав и може да се најде скоро во сите македонски ресторани. Се сервира во македонски земјени чинии. Во македонското поднебје се произведува на повеќе места, но посебно е познат и прочуен тетовскиот грав. Посна сарма Време е на големите православни зимски слави кои без исклучок се посни. Тие не можат, не смеат, да минат без сарма од зелка, иако поинвентивните домаќинки знаат да изненадат и со посни сарми од штавел, лозов лист, блитва. Секако тука се и оние кои се вистински сладокусци и на кои не им треба слава или именден да си направат посна сарма. Еве го најтрадиционалниот рецепт. Потребни состојки: -1,5 килограм стасана зелка -250 гр. ориз -кромид -праз -сол -црвен пипер -масло -ловоров лист -По желба: нане, буковец, вегета, суви пиперки, ореви, печурки. Ширден Ширден — македонско традиционално јадењ...